Sel aastal olid mul poolöko jõulud. Ma ei ole mingi eriline ökoinimene, aga mida aasta edasi, seda enam hakkab mul pea kaubandusvõrgus ringi käima küll. Seetõttu otsustasin seekord teha võimalikult palju kingitusi ise ja mis on parem kingitus, kui tarbitav kingitus! Seega võib meie pere päkapikkude talgud kutsuda teema järgi “Kõik mõnus söödav potti, purki ja pudelisse”. Ega selline lähenemine päris 100% šoppamisest ei päästnud, sest klaaspurke ma veel puhuda ei oska ja paberit ka ise ei tee. Ja ega toorainedki ole ise kasvatatud, aga siiski…
Inspiratsiooniallikana kasutasi kahte imelist eestikeelset raamatut: Anni Arro, Angeelika Kangi ja Epp Mihkelsi “Sahver” ning Maire Suitsu ja Lia Virkuse “Maitsvad kingitused”. Retseptide järgi tehes sai kingitusi natuke rohkem, kui kingipurkidesse mahtus ja seega sain kõike toodetut ka ise maista, et ei peaks põrsast kotis kinkima. Tulemused olid igatahes sellised:
Marineeritud küüslaugud:
Sain selleks ettevõtmiseks inspiratsiooni ühst Helsingi küüslaugurestoranist ja tegelikult on meilgi mitmel pool ju marineeritud küüslauku müügil. Marineerimise eeliseks on see, et küüslaugu kangus ja kibedus leebuvad oluliselt, nii et vähemalt mina võin neid küüsi naagistada üks teise järel. Ja talvisel ajal on tegemist ka asendamatu gripirohuga, sest sisaldab lisaks põhikomponendile ka ingverit, mett ja tšillipipart.
Apelsiniliköör:
Tõeline ja kange aastavahetuse jook. Selle tegemine nõudis natuke nokistemist ja natuke kannatamist, kuna pidi mitu päeva maitsestuma. Õnneks saime koos H-ga nokitsemise osa ka koos tehtud.
Aprikoosid Amaretto mandlilikööris:
Nimi räägib juba iseenda eest!
Tervislik müslisegu Granola:
Poest saadavate müslidega võrreldes ei ole siin nisuhelbeid ning ka suhkrut on kahe liitri peale vaid teelusikatäis (seegi on vanillsuhkur). Kaerahelveste ja pähklite-seemnete röstimine käib selles retseptis hoopis meega. See osa, mis kingipurgist üle jäi, kulus mul piimaga küll imekiiresti ära.
Inglisepärane sidrunivõie ehk lemon curd:
Ma ise väga armastan sidruni maitset ja seetõttu jäi mulle sidrunivõide retsept kohe silma. Maitseb röstsaial väga hea, aga kindlasti tahaksin proovida panna seda mõne koogi, keeksi või küpsiste vahele.
Ja jõulupuuga läks ka seekord hoopis nii, et kuuse asemel on meil jõuluaaloe! Mul on selle üle hea meel, et ei kuulanud H soovitusi ja kevadiste ümberistutamiste käigus ei ole ma seda “monstrumit” (jajaa, nii H seda kutsub) väiksemaks harvendanud. Jõuluehted sobivad talle väga ilusti külge ja otsustasime, et kui ta enam meie koju ära ei mahu, viime raekoja platsile jõulupuuks 
Fotod: erakogu.
